Yoğun mutfakta kağıt sipariş fişlerinin kaybolması veya hangi siparişin önce hazırlanacağının karışması servis süresini uzatabilir. KDS yani mutfak ekranı sistemi, gelen siparişlerin istasyonlara dijital olarak aktarılmasına ve durumlarının takip edilmesine yardımcı olur.
Siparişlerin istasyona yönlenmesi
Ürün grupları sıcak mutfak, soğuk mutfak, bar veya farklı hazırlık noktalarına ayrılabilir. Böylece her ekip yalnızca kendi hazırlayacağı kalemleri görebilir.
Hazırlık süresi takibi
Siparişin ne zaman geldiği ve ne kadar süredir beklediği ekranda görülebilir. Bu bilgi servis performansını ölçmek için kullanılabilir.
Durum yönetimi
Hazırlanıyor, hazır veya teslim edildi gibi aşamalar kullanılarak garson ile mutfak arasındaki iletişim sadeleştirilebilir.
Yazıcı ile birlikte kullanım
Bazı işletmeler tamamen KDS kullanırken bazıları kritik noktalarda yazıcı çıktısını yedek olarak tutabilir. Doğru yapı mutfak düzenine göre belirlenmelidir.
ALYA Bilgisayar’dan Destek Alın
Restoranınızda KDS ve mutfak yönlendirme sistemi kurmak için ALYA Bilgisayar’dan keşif ve demo talep edebilirsiniz.
İşletmeniz için doğru çözümü birlikte belirleyelim.
Ürün, yazılım, kurulum veya teknik destek ihtiyacınız için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
